Termék videók:
A Pektinbontó 10 g egy Lallzyme HC enzimkeverék, mely kifejezetten szőlő és gyümölcscefrék pektinbontására lett kifejlesztve. Alkalmazása segíti a cefre tisztulását, növeli a lékihozatalt és javítja a bor, párlat vagy gyümölcslé minőségét. Kíméletes, de hatékony hatásmechanizmusa révén megőrzi az aromákat, miközben segíti a héjbontást is.
Adagolás:
0,5–2 g/100 kg cefre vagy 0,1–0,5 g/10 liter must. A pontos dózis függ a gyümölcs fajtájától, érettségétől és a kívánt hatástól. Oldjuk elő kevés langyos vízben, majd keverjük el a kezelendő anyagban.
Tárolás:
Hűvös, száraz helyen, fénytől védve. Az enzim aktivitásának megőrzése érdekében tartós tároláskor hűtés ajánlott.
Kiszerelés:
10 g – ideális hobbi és kisüzemi felhasználásra, különösen gyümölcsborok és pálinkák alapanyagaihoz.
A borászati kezelőanyagok bevizsgált eredetű készítmények. Alkalmazása előtt olvassa el alaposan a leírást.
Miért használjunk pektinbontót?
A pektinbontó lebontja a gyümölcsök sejtfalában lévő pektineket, így több lé nyerhető, tisztább a must, és javul a kihozatal.
Milyen gyümölcsökhöz ajánlott?
Szőlő, alma, körte, bogyós gyümölcsök, kajszi, őszibarack és egyéb pektinben gazdag gyümölcsök feldolgozásához.
Hogyan kell alkalmazni?
Keverd el a szükséges mennyiséget kevés langyos vízben, majd oszlasd el a cefrében vagy mustban. Hagyd hatni 2–12 órán át.
Befolyásolja az ízt?
Nem. A pektinbontó nem rontja az ízélményt, sőt, elősegíti az aromák jobb felszabadulását.
Használható együtt más enzimekkel vagy adalékokkal?
Igen, kompatibilis más kezelőanyagokkal, például derítőkkel, élesztőtápanyagokkal, borélesztőkkel.
| Információ | Elérhetőség |
|---|---|
| Amennyiben valamelyik termékből nagyobb mennyiséget szeretne rendelni, kérjen személyre szabott árajánlatot. Üzenetében tüntesse fel a termék nevét / cikkszámát és a tervezett darabszámot. | h.attila@agrowebshop.hu |
